Après des études en histoire de l’art à l’École Nationale des Beaux arts de Paris suivies d’un apprentissage en restauration des œuvres d’art  (œuvre de Signol à l’Église St Augustin à Paris, œuvre d’Urbain Bourgeois au Collège de France à Paris), Olivier MINGASSON s’est dirigé sur la conception scénographique en travaillant sur des décors pour le théâtre et les parcs d’attractions de Disney et d’Astérix en menant en parallèle une activité créatrice personnelle.

Peintre et sculpteur, les sujets que traite Olivier MINGASSON sont assez divers, organisés par séries d’études, mettant en scène des éléments proches du symbolisme, des paysages, des êtres anthropomorphes. C’est  un immense travail de la matière, qui transfigure les sujets qu'il aborde.

Olivier MINGASSON souvent primé expose depuis environ une vingtaine d’année.